domenica 31 gennaio 2016

Bietola Selvatica

Bietola Selvatica - Erba Edule Spontanea

Bieta vulgaris sub.sp. maritima
La Bietola Selvatica è un'erba edule spontanea del bacino mediterraneo e cresce spontanea in quasi tutto il Salento, più facilmente cresce nelle zone sabbiose di mare o zone umide paludose. Ha un profumo e un sapore unico e si riconosce facilmente dal gambo rossastro.




Hanno partecipato al post: Roberto Gennaio (esperto botanico naturalista)

Il Sito Ufficiale della Vera Cucina Salentina

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